Почему киоски с самостоятельным заказом становятся секретным оружием успешных ресторанов

- Aug 05, 2020-

32-inch-self-service-ordering-payment-kiosk202005191656040710227

Какой владелец ресторана не ищет секретное оружие, способное справиться со всеми тремя, в отрасли, где высока прибыль, конкуренция и процент отказов? Нет, это не так


волшебная палочка, но это довольно близко. Войдите в киоск самообслуживания - секретное оружие современного ресторатора.


Если вам интересно, что эта технология может сделать для вашего ресторана, не смотрите дальше. Вот несколько преимуществ, которые сегодня меняют правила игры.


киоски заказа.


Увеличенные размеры чеков

Одним из замечательных преимуществ этой технологии, ориентированной на клиентов, является влияние, которое она окажет на средний размер вашего чека.


Тех приемов перепродажи, которые вы проповедовали на каждом собрании сотрудников? Уже не так важно. В киоске с самостоятельным заказом допродажа осуществляется автоматически.


Вместо того, чтобы полагаться на ваших сотрудников, чтобы выделить ваши товары с высокой маржой и дорогостоящие дополнения, ваш киоск самостоятельного заказа может сделать это за вас. Все доступные дополнения для каждого пункта меню


могут быть показаны покупателям, увеличивая вероятность того, что они добавят начинки, гарнир или «сделают это комбо» - все это увеличивает их общий размер чека.


Вы будете приятно удивлены, когда заглянете в свои POS-отчеты, чтобы увидеть эффект, который производят эти маленькие дополнения - возьмите его у Taco Bell, который заработал на 20% больше денег на


заказы, принимаемые их цифровым приложением, по сравнению с заказами, принимаемыми кассирами.


Сокращение времени ожидания

У вас есть только определенное количество сотрудников на данную смену, и когда только один укомплектовывает наличными во время вашего обеденного перерыва, ваша очередь неизбежно будет расти.


Киоск с самостоятельным заказом позволяет вашим клиентам делать заказы и платить в свое удовольствие, избавляя вас от этой длинной очереди за наличные. Это удобство окажет прямое влияние на ваши продажи,


так как вы будете принимать больше заказов быстрее, чем когда-либо прежде.


С ростом количества мобильных платежей, таких как Apple Pay и Google Wallet, стандарты удобства ваших клиентов выше, чем когда-либо, и решать вам. Вы хотите


создайте незабываемые впечатления для ваших клиентов - сможет ли это сделать группа из 12 человек с ручным пин-падом? Нет. Будет ли мгновенное удовлетворение от ввода собственного заказа


и нажимаете на свой телефон, чтобы заплатить? Да.


Уменьшая время ожидания, вы сможете снять некоторую нагрузку на своих сотрудников в часы пик, а также предоставить своим клиентам такие услуги, которые они расскажут своим


о друзьях - это беспроигрышный вариант!


Повышение точности заказа

Когда ваши клиенты выбирают и отправляют свои собственные заказы, вероятность ошибки для заказов значительно снизится. Киоск с визуальным меню - находка для


устранение недопонимания - это гарантирует, что ваши посетители точно знают, что они заказывают, а это означает, что они не могут вернуться со словами: «Это не то, что я заказал».


Благодаря повышенной точности заказов ваша кухня не будет тратить время на приготовление неупорядоченного товара, и вашим серверам не придется сталкиваться с гневными жалобами клиентов на «неправильный заказ».


С технологией самостоятельного заказа вы можете оставить в прошлом расходы на пустоты и скидки.


Экономьте деньги на труде

Если ваши клиенты возьмут под свой контроль процесс заказа, у вас будет гораздо больше гибкости, когда дело доходит до персонала ресторана. Возможно, вы захотите переместить немного вперед


Разместите персонал на кухне, чтобы помочь с наплывом поступающих заказов, или сократите количество сотрудников по наличным деньгам с двух до одного. На этот раз вы действительно сможете сэкономить на труде


- Представьте себе, что!


Хотя технология самообслуживания позволяет сократить количество обслуживающего персонала, вы сможете выделить больше сотрудников для решения проблем клиентов и создания лучшего


опыт.


Если вы преобразуете свой ресторан, улучшив качество обслуживания клиентов и, в конечном итоге, ваша прибыль будет звучать как ваша чашка чая, киоск самообслуживания может стать для вас боеприпасами.


необходимость.